把鮭魚骨頭拿出來退冰,想要好好來燉一鍋鮭魚豆腐味噌湯。
以前我加的是洋蔥、柴魚片。一直到高人指點,才發現原來要讓湯頭鮮美甘甜就是要加「高麗菜」呀!
了不起的高麗菜,煮咖喱的時候要加,煮味噌湯也絕對少不了。
鮭魚骨頭已經退冰好了,我才發現冰箱裡面那一大坨,不是高麗菜,是山東大白菜!大驚。
最怕這種萬事只欠東風的感覺。急急忙忙打電話給住在樓上的鄰居,想要借三片高麗菜。
哪知道鄰居也沒有高麗菜。
她的冰箱裡也是大白菜。
這是大白菜橫行的世界!高麗菜哪裡有棲身之所!
最後我的湯裡頭只好用大白菜湊合著。
不過這位二太太也是很得小朋友歡迎。
照片為證,整鍋湯喝完了!
#明天雙號,我可以去迎接高麗菜回家了